Bombones Colombia

Bombones elaborados con el siguiente cacao:

· País: Colombia
· Región: Sierra Nevada de Santa Marta
· Variedad: Arhuaco Businchari
· Tipo: Chocolate negro
· Porcentaje: 82%

Recetas especialmente diseñadas por el chef Ricard Martínez para crear una experiencia de maridaje única con el cacao como base.

Así, a través de la combinación de diferentes ingredientes se busca resaltar, por similitud o contraste, los sabores autóctonos de cada cacao de origen y su particular terroir.

Leche, soja y avellana. Puede contener trazas de: almendra, huevo, cacahuete, sésamo y otros frutos de cáscara.

COLOMBIA 82%
Ingredientes: chocolate negro origen Colombia (mínimo de cacao 82%) (puede contener trazas de almendra y avellana), mantequilla (contiene leche), agua, azúcar invertido, jarabe de sorbitol, dextrosa (puede contener trazas de huevo), jarabe de glucosa, proteína de leche y extracto natural de orégano, romero, ciruela y lino.

CAFÉ COLOMBIANO ESPECIADO
Ingredientes: chocolate negro origen Colombia (mínimo de cacao 82%) (puede contener trazas de almendra y avellana), infusión de café con especias (21.9%), mantequilla (contiene leche), azúcar invertido, jarabe de sorbitol, dextrosa (puede contener trazas de huevo), jarabe de glucosa, proteína de leche y extracto natural de orégano, romero, ciruela y lino.

AVELLANA y MANTEQUILLA
Ingredientes: praliné de avellana (32%) (avellanas 50%, azúcar y emulgente: lecitina de soja), chocolate negro origen Colombia (mínimo de cacao 82%) (puede contener trazas de almendra), pasta de avellana (22%) (puede contener trazas de cacahuete, otros frutos de cáscara y sésamo), chocolate con leche, mantequilla de avellana, sal y estabilizante: Triestearato de sorbitán (E-492).

BOURBON Y VAINILLA
Ingredientes: chocolate negro origen Colombia (mínimo de cacao 82%) (puede contener trazas de almendra y avellana), nata (contiene leche), bourbon (10.7%), mantequilla (contiene leche), dextrosa (puede contener trazas de huevo), jarabe de glucosa, jarabe de sorbitol, azúcar invertido, vaina de vainilla (0.2%) y extracto natural de orégano, romero, ciruela y lino.

PESO NETO: 120g

CONSERVACIÓN: Mantener en un lugar fresco y seco a una temperatura constante entre 14 y 18 grados. Intentar evitar el calor y la luz solar directa.

VALOR NUTRICIONAL (por 100g):
· Valor energético: 1988 kJ / 477kcal
· Grasas totales: 21,2g
· de las cuales saturadas: 12,3g
· Hidratos de carbono: 66g
· de los cuales azúcares: 57,8g
· Proteínas: 4,8g
· Sal: 0,05g

· España (Península): Envío en 1-3 días laborables.

· Islas Baleares, Islas Canarias, Ceuta y Melilla: estos plazos aumentan hasta los 3-6 días laborables.

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