Bombones Ecuador

Bombones elaborados con el siguiente cacao:

· País: Ecuador
· Región: Reserva ecológica Mache-Chindul
· Variedad: Arriba Nacional
· Tipo: Chocolate negro
· Porcentaje: 65%

Recetas especialmente diseñadas por el chef Ricard Martínez para crear una experiencia de maridaje única con el cacao como base.

Así, a través de la combinación de diferentes ingredientes se busca resaltar, por similitud o contraste, los sabores autóctonos de cada cacao de origen y su particular terroir.

Leche y soja. Puede contener trazas de: almendra, avellana, huevo, cacahuete, sésamo y otros frutos de cáscara.

ECUADOR 65%
Ingredientes: chocolate negro origen Ecuador (mínimo de cacao 65%) (puede contener trazas de almendra y avellana), mantequilla (contiene leche), agua, azúcar invertido, jarabe de sorbitol, dextrosa (puede contener trazas de huevo), jarabe de glucosa, proteína de leche y extracto natural de orégano, romero, ciruela y lino.

NIBS DE CACAO
Ingredientes: chocolate negro origen Ecuador (mínimo de cacao 65%) (puede contener trazas de almendra y avellana), agua, mantequilla (contiene leche), nibs de cacao (9.12%), azúcar invertido, jarabe de sorbitol, dextrosa (puede contener trazas de huevo), jarabe de glucosa, sal, proteína de leche y extracto natural de orégano, romero, ciruela y lino.

CACAHUETE TOSTADO Y COCO
Ingredientes: chocolate negro origen Ecuador (mínimo de cacao 65%) (puede contener trazas de almendra y avellana), praliné de cacahuete (25.5%) (cacahuete 50% y azúcar), pasta de cacahuete (17.86%) (cacahuete tostado 98%, emulgente: lecitina de soja y sal), coco (11.86%), chocolate con leche, mantequilla (contiene leche), sal y estabilizante: Triestearato de sorbitán (E-492).

VODKA Y MANGO PICANTE
Ingredientes: chocolate negro origen Ecuador (mínimo de cacao 65%) (puede contener trazas de almendra y avellana), puré de mango (20.9%), chocolate con leche, jarabe de glucosa, nata (contiene leche), mantequilla (contiene leche), azúcar invertido, dextrosa (puede contener trazas de huevo), zumo de lima natural, vodka (4.8%), aroma natural de jazmín, ají picante y extracto natural de orégano, romero, ciruela y lino.

PESO NETO: 120g

CONSERVACIÓN: Mantener en un lugar fresco y seco a una temperatura constante entre 14 y 18 grados. Intentar evitar el calor y la luz solar directa.

VALOR NUTRICIONAL (por 100g):
· Valor energético: 1988 kJ / 477kcal
· Grasas totales: 21,2g
· de las cuales saturadas: 12,3g
· Hidratos de carbono: 66g
· de los cuales azúcares: 57,8g
· Proteínas: 4,8g
· Sal: 0,05g

· España (Península): Envío en 1-3 días laborables.

· Islas Baleares, Islas Canarias, Ceuta y Melilla: estos plazos aumentan hasta los 3-6 días laborables.

Más información