Ecuador 65% - 12 bombones
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
Descubre las 4 recetas incluidas
Colección de 12 bombones. Incluye 3 unidades de los siguientes bombones:
- Ecuador 65%
- Nibs de cacao
- Cacahuete tostado y coco
- Vodka y mango picante
Más información
Peso Neto: 120 g.
Alérgenos: Leche y soja. Puede contener trazas de: almendra, avellana, huevo, cacahuete, sésamo y otros frutos de cáscara.
Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco a una temperatura constante entre 14 y 18 grados. Intentar evitar el calor y la luz solar directa.
Single Origin
Bombones monovarietales elaborados con el siguiente cacao:
País: Ecuador
Región: Reserva ecológica Mache-Chindul, provincia de Esmeraldas
Variedad: Mono Bravo Arriba
Tipo: Chocolate negro
Porcentaje: 65%
Valor nutricional
Por 100g
Valor energético: 1988 kJ / 477kcal
Grasas totales: 21,2g
- de las cuales saturadas: 12,3g
Hidratos de carbono: 66g
- de los cuales azúcares: 57,8g
Proteínas: 4,8g
Sal: 0,05g
Homenaje al cacao de Ecuador
Recetas especialmente diseñadas por Ricard Martínez para crear una experiencia de maridaje única con el cacao de base. Así, a través de la combinación de diferentes ingredientes se busca resaltar, por similitud o contraste, los sabores autóctonos de cada cacao de origen y su particular terroir.
Reserva Ecológica Mache-Chindul, Ecuador
Al suroccidente de la provincia de Esmeraldas y al norte de Manabí, la Reserva Ecológica Mache-Chindul es uno de los últimos remanentes de bosque húmedo y seco tropical de la costa ecuatoriana. Creada el 9 de agosto de 1996, es reconocida mundialmente como un refugio natural fuertemente influenciado por la constante presencia de neblinas y lluvias provenientes del Pacífico.
